走在君山的街頭巷尾，無論是城區(qū)餐飲店，還是鄉(xiāng)村聚餐點，食品安全治理的新風(fēng)撲面而來。今年以來，君山區(qū)將食品安全監(jiān)管機(jī)制改革列為重中之重，打出“六維”組合拳，系統(tǒng)推進(jìn)責(zé)任落實、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、智慧監(jiān)管、短板補(bǔ)齊、示范創(chuàng)建與誠信建設(shè)，切實增強(qiáng)人民群眾“舌尖上的安全”獲得感。

責(zé)任落實，是關(guān)鍵一環(huán)。君山區(qū)委、區(qū)政府將食品安全作為“一把手”工程，區(qū)委常委會、區(qū)政府常務(wù)會定期研究部署，區(qū)委書記雷欣、區(qū)長陳淼帶頭深入一線督導(dǎo)，推動解決監(jiān)管難題。區(qū)紀(jì)委監(jiān)委將校園食品安全納入巡察重點，強(qiáng)化執(zhí)紀(jì)問責(zé)。各鎮(zhèn)（街道）、場安排專項經(jīng)費(fèi)，17名區(qū)級領(lǐng)導(dǎo)帶頭“承諾踐諾”，包保督導(dǎo)各類食品主體，構(gòu)建起協(xié)同高效的責(zé)任體系。

壓實責(zé)任的同時，君山區(qū)以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)。錢糧湖鎮(zhèn)六門閘社區(qū)的風(fēng)干魚產(chǎn)業(yè)今年邁入“標(biāo)準(zhǔn)時代”——3月發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，5月企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)同步落地，10月迎來省級地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)中期驗收，為地方特色食品高質(zhì)量發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。

標(biāo)準(zhǔn)之外，更有智慧賦能。走進(jìn)區(qū)市場監(jiān)管局智慧監(jiān)管中心，大屏幕上實時顯示全區(qū)145家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的后廚畫面，AI智能抓拍系統(tǒng)自動識別未戴口罩、抽煙等違規(guī)行為，實時推送預(yù)警信息，實現(xiàn)非現(xiàn)場精準(zhǔn)監(jiān)管。平臺運(yùn)行以來，問題發(fā)現(xiàn)率提升60%，風(fēng)險預(yù)警整改率達(dá)到100%，真正實現(xiàn)“機(jī)器換人、數(shù)據(jù)跑路”。

監(jiān)管觸角也延伸至農(nóng)村地區(qū)。面對集體聚餐風(fēng)險，君山區(qū)創(chuàng)新“鎮(zhèn)村報告、部門報到”機(jī)制，累計對8次200人以上聚餐活動開展現(xiàn)場指導(dǎo)，并對177名農(nóng)村“一條龍”服務(wù)人員組織專題培訓(xùn)，實現(xiàn)農(nóng)村聚餐食品安全“零事故”。

在筑牢底線的基礎(chǔ)上，示范創(chuàng)建成為提升品牌影響力的重要抓手。全區(qū)已培育60家“放心餐飲示范店”，其中35家獲市級授牌；柳林洲漁家樂、錢糧湖六門閘生態(tài)漁村同步打造“放心餐飲示范一條街”，“食在君山、君山實在”的品牌越擦越亮。

誠信建設(shè)從源頭為食品安全清源固本。湖南國泰食品有限公司牽頭制定梅干菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并申報省級名品企業(yè)；區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合省廳開展“治違禁、控藥殘、促提升”行動，抽檢“八條魚”66批次，合格率100%，從種養(yǎng)環(huán)節(jié)遏制藥殘風(fēng)險。

強(qiáng)有力的執(zhí)法進(jìn)一步形成震懾效應(yīng)。全區(qū)開展假劣肉制品及農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治，暫扣過期肉制品60余噸，今年移送食品違法線索8條、立案8起，持續(xù)營造“不敢違、不能違”的監(jiān)管氛圍。

“食品安全沒有終點，治理永遠(yuǎn)在路上。”君山區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，下一步將繼續(xù)深化協(xié)同共治、智慧監(jiān)管與示范創(chuàng)建，以更高水平安全護(hù)航經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展。