“老板，‘三防’設施如果不利用，就只是擺設，一定要用好這些設備，將防護落實到位……”眼下，文明城市迎檢在即，5月16日，正值周末，君山區(qū)市場監(jiān)管局提早行動，走街串巷推進五小門店、餐飲場所、藥房及農貿市場等文明創(chuàng)建工作。

該局進行文明城市建設迎檢部署

宣傳發(fā)動，提升文明創(chuàng)建知曉度

該局于5月14日召開文明城市迎檢部署會，對我區(qū)特別是文明創(chuàng)建主陣地柳林洲街道、廣興洲鎮(zhèn)等重點場所進行文明建設工作宣傳發(fā)動，要求迅速行動、多點發(fā)力、強化宣傳，全力以赴打好迎檢攻堅戰(zhàn)。分發(fā)了實地考察記錄卡片，明確了五小門店、零售藥房、農貿市場以及責任路段四大塊工作的帶隊領導和責任機構，明確了工作要求。

檢查藥房進銷貨臺賬等記錄情況

該局將食品安全作為文明創(chuàng)建的重要內容奮力推進。重點排查供餐單位食品安全制度建設、原材料采購索證索票、三防設施、應急管理等方面的薄弱環(huán)節(jié)，強化對供餐單位飯菜加工過程、加工及存放溫度、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、留樣等環(huán)節(jié)的風險管控。同時制作并督促遵德守禮、社會主義核心價值觀、公筷用餐、禁煙標志和文明經營食品安全信息公示等上墻到位。

指導并張貼遵德守禮等文明提示牌匾

針對當前夜宵市場火爆之勢，該局針對掛口城區(qū)、轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人流集中場所開展了夜宵市場整治。對流動攤販、燒烤店等夜宵經營場所進行檢查。對營業(yè)執(zhí)照或食品經營許可證失效、索證索票不齊全、三防設施不到位、衛(wèi)生狀況差、生熟食交叉存放、過期食品及濫用食品添加劑等進行規(guī)范。農貿市場整治是文明創(chuàng)建一大重點，該局嚴格準入，杜絕無照經營，并加強巡查，依法查處銷售假冒偽劣商品、“三無”經營，杜絕虛假廣告。同時嚴格督促農殘檢測更新，督促標簽標識使用，督促進銷貨食品臺賬建設、督促市場衛(wèi)生落實。

指導督促君柳農貿市場文明創(chuàng)建相關工作

目前，該局針對進銷貨臺賬記錄不規(guī)范、經營場所衛(wèi)生不達標等已下達責令整改通知書21份，對食品從業(yè)人員健康證過期現(xiàn)象責令限期整改56人次。