“前些時(shí)候因?yàn)橐咔椋覀儾坏鱿跳喌埃€做皮蛋，可以保存更久，現(xiàn)在賣得越來越好。”8月18日，在水產(chǎn)養(yǎng)殖場黃泥套漁場，貧困戶姚君才剛從自家藕塘喂完鴨子，就回來整理自家小酒廠衛(wèi)生，而妻子周春香在院子里給別人定好的皮蛋打包。酒漕喂鴨，鴨糞肥塘，塘產(chǎn)白藕，在姚君才家里，已初步形成了一個(gè)“立體農(nóng)業(yè)”。

“請嘗一下我們自己釀的青梅酒。”姚君才一邊倒酒，一邊眉飛色舞地介紹著他的“得意之作”，妻子周春香說，在自己釀酒之前，姚君才經(jīng)常出去買枝江大曲和邵陽大曲來解肚中饞蟲，劣質(zhì)的白酒讓姚君才的健康狀況每日俞下，這讓本身患有胰腺炎的老姚飽受折磨。“搭幫這幾年喝的是自己釀的酒，身體還是好很多了。”飲盡一杯青梅酒，老姚一臉滿足。

姚君才不止是釀酒，種藕、抓鱔魚等農(nóng)活他都是一把好手，但幸運(yùn)之神之前并沒眷顧到他。多年的病史及一對兒女求學(xué)的高昂學(xué)費(fèi)，成為這個(gè)家庭填不滿的“無底洞”。“那時(shí)沒辦法，他起早貪黑抓野生鱔魚，我凌晨去掛口賣瓜。”說到這里，周春香眼里不禁泛起了淚花。

如何脫貧成了勤勞的姚君才心頭大事，可身體不好，做不了重活，又沒有資金，讓夫婦倆有心無力。當(dāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖場扶貧辦主任涂松聽說后，幾經(jīng)商量，決心幫其實(shí)現(xiàn)多年來深藏心底的夢想---釀酒。在涂松的幫助下，老姚申請了3萬元的扶貧貸款做啟動(dòng)資金，用以置辦廠房、購買設(shè)備和原材料等。翻書籍、找資料，找釀酒“老把式”取經(jīng)，姚君才開始鉆研釀酒技術(shù)，通過一次次的實(shí)驗(yàn)，終于成功釀出了口感好的糧食谷酒。

姚君才終于實(shí)現(xiàn)了多年的釀酒夢。正在北京讀博士的兒子也不遠(yuǎn)千里回到家中，為小酒廠制定了進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程等一系列管理制度，并在酒品銷路和生產(chǎn)管理上積極為父出謀劃策，依靠誠信，姚君才的小酒廠逐漸在周邊都小有名氣，連湖北人也常常來他這里大批量進(jìn)貨。

依靠酒廠帶來的收入，養(yǎng)鴨、種藕、腌蛋這些曾經(jīng)的技能又被老姚一一拾起，原先自家的20畝藕塘，如今已拓展至80畝。“今年雖然疫情影響蓮藕銷售，少賺了近10萬元，但酒廠加上鴨蛋等，今年估計(jì)還能有15萬元的收入。”脫貧的老姚對著記者自豪地說道。

“以前一門心思只想著維持生活，現(xiàn)在總算有空閑養(yǎng)養(yǎng)花，做做自己喜歡的事情了。”正在給院子花架上各色鮮花澆水的周春香和正忙碌的姚君才露出幸福的笑容。